Mexico Chiapas Montegrande SHG

300,00
р.
Mexico Chiapas Montegrande SHG

100% Арабика

Кислотность ●●●●●  Плотность ●●●

Высота: 1200 м
Регион:Jaltenango, Chiapas
Обработка: мытая
Рецепт приготовления
Оторвите верхнюю часть пакетика по перфорированной линии. Расправьте картонные «ушки-держатели» и установите дрип на высокую кружку чтобы пакет не погружался в воду, и экстракция прошла правильно, т.е. кофе не «пере заварился».   Вливайте воду(93-95°C) интервально в центр тремя-четырьмя вливаниями. Дайте воде пройти сквозь пакет и подливайте воду по мере протекания. Вливайте так, чтобы общее время заваривания составило от 2 до 2,5 минут. Когда вся вода прокапает, выбросьте использованный дрип-пакет и наслаждайтесь чашкой!
Мягкий вкус с умеренным телом, можно назвать чуть терпким с долгим сладким послевкусием, имеет яркую кислинку с цитрусовыми, шоколадными и карамельными нотами.
Made on
Tilda